2009.05.11

henri-charpentier,りんごのミルフィーユ生チョコソルベ添え

ミルフィーユ

少し前になりますが、アンリ・シャルパンティエの銀座本店に行ってきました。

menuは正確でないかもしれませんが。

ひたすら、チョコ。これはちょっと甘めだったかなぁ。レモンタルトが評判良いみたいなので今度試してみたいです。

店の雰囲気もあって、GirlsTalkに湧く店内でした。

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2009.05.06

FREIXENET,CORDON NEGRO

せっかくの休日。

近所のイタリアンへ〜と思ったけれど、雨だし、冷蔵庫に食材はたくさんあるしで。

なので家飲みにしました。お供はこれ。

FREIXENET,CORDON NEGRO

スペインのCAVAです。辛口のスパークリングワイン。

結構流通しているので手に入りやすいし

シャンパンと同じ製法で造られているのでお味もそこそこ良いです。なのにお手頃価格

¥1000前後で手に入るので、もちろんリピート率も高い。。

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2009.05.04

沖縄県酒造組合,南風泡盛


沖縄県酒造組合,南風泡盛
米こうじのみで造られた泡盛です。

沖縄県酒造組合,南風泡盛

近所のスーパーにはシークワサージュースがなかったので

国産温州みかんPONジュースで割ってみました。おいしいよ

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カラオケに行ってきた

少し前になりますが、久々にカラオケに行ってきました。

歌詞のない曲を聴いていることが多いのでいざ歌おうとした時に曲を選ぶのに困る。。

今回は気心知れている方と一緒だったので、「みんなが知っている曲」という観点はなしで選曲しました。

思いっきり、内にこもる系の選曲。

fishmans、くるり、安藤裕子(本人画像つき)、BOOM BOOM SATELLITES、Nirvana

自己満足に浸れたので、良しとします。

その前に会社の人と行った時は外面?仕様で
モー娘、Perfumeなどのアイドル系、アニソン、童謡でノリノリでした

20、30代ではGReeeeN、湘南乃風、EXILEあたりの曲はみんな押さえているし、聞いているのねぇ、と他の方々の選曲で痛感。

レミオロメンじゃ古いんですか?ああ、そうですか。

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2009.05.03

<訃報>忌野清志郎さん58歳

特別ファンってわけでもなかったけど、日本の音楽界では居て当たり前と思ってた方なので。

ただただ、残念でなりません。

ご冥福をお祈りいたします。

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2009.04.22

キャラメルとヘーゼルナッツのチーズケーキ

キャラメルとヘーゼルナッツのチーズケーキ

某クッキングスクールの体験レッスンでつくりました。

ハンドミキサーであらかじめ準備された材料混ぜるだけなので実質30分くらい?
うまくナイフできれなかったけど、その分瑞々しい感じに仕上がりました。

最近時間に余裕がでてきたのでまたお稽古ごとはじめるのもいいなぁ

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2008.12.07

Le Bourgeon,オペラ,苺レアチーズ

オペラ,苺レアチーズ

またまた、ル・ブルジョンのケーキです。

新作苺レアチーズとオペラ。

オペラはコーヒー風味のシロップがしっかり染みていて、ここのケーキの中では濃厚です。他のオペラよりはさっぱりしていると思いますが。

苺レアチーズはあまりインパクトは無かったけど、普通においしいです。苺が薄ーくスライスしてあるのでとっても食べやすい!ここのケーキはそういう細やかな気遣いがあるのが好きです。

今回食べられなかったけど、おすすめはロールケーキ。しっとりスポンジと口溶けの良い生クリームを存分に味わえます。

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2008.12.06

Le Bourgeon,マロンケーキ,アップルパイ

マロンケーキ,アップルパイ

ル・ブルジョンのマロンケーキとアップルパイです。

モンブランじゃなくてマロンケーキなのは土台がメレンゲのサクサクではなくってしっとりスポンジだからかなぁ、と勝手に推測。

アップルパイもりんごぎっしりで、甘過ぎなくて良いです。

18時頃伺ったらほとんど売り切れでした。

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2008.11.09

Sebastien BOUILLET,Les MACALYON

マカリヨン

買ってきました。以前から目をつけていた、セバスチャン・ブイエのマカリヨン。

マカロンをカカオ分たっぷりのチョコでコーティング。食べごたえあります。

写真がイマイチですが、、現物はもっと素敵ですよ。テンションあがりますから。

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PIERRE HERME,イスパハン,ドゥミルフィーユ

イスパハン,ドゥミルフィーユ

ピエールエルメの王道2品。

この重さが、癖になるというかなんというか。未食の方はぜひ一度食べるべし。

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